四川料理のガイドブック
 

糖で絵を描く「糖画」!伝統的な中国あめ細工

糖画

キャンディーアート

糖で絵を描く伝統的な民間工芸。必要なものはスプーン、赤砂糖、赤砂糖を熱する炉とシンプル。 最初に干支にちなんだルーレットを回し、当たった干支を糖で描いてくれる。もちろん食べれます。

糖画
糖画 糖画 糖画

中国の伝統芸術。最初は生計を立てるためのモノだったが、今は中国芸術として評価されている。約1000年以上の歴史を持つ。

彼の名は傅剛氏。中国糖画家。糖画に携わり10数年。師匠は糖画に携わり40数年、中国糖画の巨匠「徐紅江」氏。 糖画芸術の推進、研究も行う。立体的な糖画の作品も人気が高い。また1トン以上ある彫像を「飴」で制作したこともある。

価格:数十元~1万元

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弟子入り可能 ---- 一週間で教えれる、あとは自力で勉強

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