火鍋

仲間たちと食べる激辛火鍋

火鍋は沢山の人たちと一緒にワイワイやりましょう。火鍋の素を使えば、家庭でも本格的な火鍋を作ることができます。

必要な材料<10人分ぐらい>
火鍋の素 二つの鍋に対し、火鍋の素は3つ使用。
火鍋のスープ 牛脂(10個)。花椒、干唐辛子は適量(大量に入れます)。豆瓣醤(大さじ2)
油碟(火鍋のタレ) 胡麻油、オイスターソース、黒酢、香菜、ニンニク

①油でゆっくり調味料を炒める。

大さじ4ぐらいの油を入れ、豆瓣醤、花椒、干唐辛子を炒めましょう。

②香りがしてきたら、火鍋の元を入れる。

③スープに濃くを加える。

牛脂(スーパーで無料のもの)を火鍋に入れます。

具材は好きなものを入れてください。豚バラ、牛スライス、野菜、豆腐と何でもありです。

・牛脂を沢山いれると本場の味がします。
・ 塩気を追加したい場合は豆瓣醤を入れてください

ガス・IH対応の火鍋専用鍋

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