【楽山大仏】のスイーツ黒蜜きなこ餅!参拝後、自分へのご褒美にどうぞ♪

号子糍粑

受け継がれた
古い飲食文化

"号子糍粑" (hàozi cíbā)

お餅を黄な粉であえ黒蜜で食べるスイーツ。

号子糍粑
号子糍粑 号子糍粑 号子糍粑 号子糍粑

糍粑(cíbā)とはお餅のこと。このお餅の特徴は柔らかく、甘く、香りがいいということ。

伝統的な工程は材料を選ぶとこからスタートし、さらす、濾す、蒸す、たたくという工程を経てようやく号子糍粑が出来上がります。

号子とは辞書でひくと「大勢で働くときの仕事うたや掛け声」。きっと大勢でお餅をつき作った料理だと察します。悠久の歴史を感じ、楽山の伝統的スイーツを食べてみてください。

 -【楽山人が選ぶ!楽山大仏で食べられる美味しい料理29選】

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食べ方
爪楊枝で黒蜜をからめて食べてください。
注文方法
店員さんに欲しい数だけいってください。

号子糍粑を一つ欲しい場合、
   「号子糍粑,一个」   (hàozi cíbā , yīgè)
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価格、おすすめ 号子糍粑、一椀5元。
住所 四川省乐山市嘉州食府附近
住所(英語) sìchuānshěng lèshānshì jiāzhōu shífǔ fùjìn
行き方は? 新南バスターミナルから、楽山へ。楽山到着後、三輪車、又はタクシーで向かう。
営業時間 9:00 ~ 18:00
環境 観光地の屋台。
その他 更新:2013/02/01

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